Bourbon Amarelo
O Bourbon Amarelo é um café único que combina uma doçura marcante com uma textura licorosa inconfundível. Com um perfil sensorial frutado e sedutor, este café fermentado é perfeito para quem busca uma experiência rica e envolvente.
Perfil Sensorial
O Bourbon Amarelo passa por um cuidadoso processo de fermentação, que intensifica suas características sensoriais e eleva a doçura e o corpo do café. Cada detalhe, desde a seleção manual dos grãos até o processamento, reflete um compromisso com a máxima qualidade.
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Doçura |
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Acidez |
●○○○○ |
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Corpo |
●●●●○ |
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Sensorial |
Morango, Framboesa, Cereja |
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Fazenda Produtora |
Santa Rita |
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Região |
Cerrado - MG |
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Altitude |
1250 metros |
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Processo |
fermentado |
Sobre a Fazenda
Localizada no município mineiro de Patrocinio, Região do Cerrado Mineiro. A região do cerrado mineiro é uma origem de produção de café de alta qualidade, reconhecido no mundo – a primeira “Denominação de Origem” no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais.
Tendo estações bem definidas, um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco, é uma forte característica da região. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1250 metros e terroir de origem vulcânica rico em minerais, como resultado, cafés de alta qualidade com uma identidade única.
